Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk mit Herkunft im Kaukasus, das durch lebende Kulturen einen milden, leicht säuerlichen Geschmack erhält. Er enthält Probiotika, B‑Vitamine sowie Mineralstoffe und kann die Darmflora positiv unterstützen; durch den Fermentationsprozess ist der Laktosegehalt oft reduziert. Milch- und Wasserkefir bieten unterschiedliche Geschmacksprofile und Einsatzmöglichkeiten: pur, als Zutat für Smoothies, Dressings oder Backwaren passt Kefir vielseitig in den Alltag. Achten Sie beim Kauf auf Frischeangaben und eine gekühlte Lagerung, damit die lebenden Kulturen erhalten bleiben. Bei Unverträglichkeiten empfiehlt sich eine Rücksprache mit dem Arzt. Diese Kategorie bietet eine Auswahl geprüfter Kefir‑Produkte für verschiedene Vorlieben. Wir bieten sowohl fettarme als auch vollfette Varianten sowie Bio‑Optionen.
