Teezubereitung verlangt Aufmerksamkeit bei Temperatur, Ziehzeit und Dosierung, damit Geschmack und Aromen optimal zur Geltung kommen. Wählen Sie je nach Teesorte die passende Wassertemperatur: Grüntee und weiße Tees bei 60–80 °C, Schwarztee und Pu‑Erh bei 90–100 °C, Kräuter- und Rooibosaufgüsse meist mit kochendem Wasser. Verwenden Sie frisches, weiches Wasser und eine saubere Teekanne oder ein feinporiges Sieb für losen Tee. Nutzen Sie Teemesslöffel zur genauen Portionierung und beachten Sie empfohlene Ziehzeiten, um Bitterkeit zu vermeiden. Mehrfacher Aufguss ist bei vielen hochwertigen Tees möglich. Passendes Teezubehör erleichtert die Zubereitung und trägt zur konstanten Qualität Ihres Aufgusses bei. Berücksichtigen Sie außerdem Wasserhärte und Frische der Blätter, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
