Tomatenmark ist ein vielseitiges Würzmittel aus konzentrierten, reifen Tomaten und kommt in Varianten wie einfachem, doppeltem oder dreifach konzentriertem Mark. Sie nutzen es zur Geschmacksverstärkung von Suppen, Saucen, Eintöpfen und als Basis für Pasta oder Pizza. Achten Sie auf Zutatenlisten (reine Tomaten, ggf. Salz) und auf Verpackung (Glas, Tube, Dose) für Haltbarkeit und Anwendungskomfort. Qualitätsmerkmale sind Farbe, gleichmäßige Konsistenz und intensiver, fruchtiger Geschmack ohne Zusatzstoffe. Lagern Sie ungeöffnete Packungen kühl und trocken; angebrochene Produkte gehören gekühlt und zügig verbraucht. In unserem Sortiment finden Sie verschiedene Konzentrationsstufen und Herkunftsangaben, die Ihnen helfen, das passende Tomatenmark für Ihre Rezepte auszuwählen. Einsatzmengen variieren je nach Konzentration; ein Teelöffel doppeltes Mark reicht oft für kräftige Tomatenaromen.
